أفضل البروتينات لزيادة الوزن

يعاني العديد من الأشخاص من النحافة المفرطة أو انخفاض كتلة العضلات، مما يدفعهم للبحث عن أفضل الأطعمة لزيادة الوزن وتعزيز الكتلة العضلية. في هذا المقال، سنسلط الضوء على أفضل مصادر البروتين لزيادة الوزن وتعزيز قوة العضلات.

اللحم الأحمر

تعد اللحوم الحمراء واحدة من أفضل مصادر البروتين لزيادة الوزن، حيث تحتوي 170 جرامًا من اللحم على حوالي 49 جرامًا من البروتين و456 سعرًا حراريًا. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي اللحوم الحمراء على مستويات عالية من حمض اللوسين، وهو أحد الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لتعزيز إنتاج البروتين العضلي ونمو أنسجة عضلية جديدة.

كما تعتبر اللحوم الحمراء واحدة من أفضل المصادر الطبيعية للكرياتين الغذائي، الذي يُعَدُّ من أفضل المكملات لبناء العضلات. وتوفر اللحوم الغنية بالدهون نسبة أعلى من السعرات الحرارية اللازمة لزيادة الوزن، ولكن يجب تناولها بحذر لتجنب الدهون غير الصحية.

يمكن طهي اللحوم الحمراء بطرق متنوعة للحصول على فوائدها، مثل الشواء أو السلق، أو طهيها مع الخضروات.

الأسماك الدهنية

مثل اللحوم الحمراء، يمكن إدراج الأسماك الدهنية، وخاصةً سمك السلمون، ضمن أفضل مصادر البروتين لزيادة الوزن. تعتبر الأسماك الدهنية مفيدة للصحة، حيث تمد الجسم بالعديد من العناصر الهامة، وأبرزها أحماض أوميغا 3 الدهنية.

يحتوي 170 جرامًا من سمك السلمون البري بدون عظم على حوالي 250 سعرًا حراريًا، و37 جرامًا من البروتين، بالإضافة إلى 12 جرامًا من الدهون الصحية، مما يساعد على زيادة الوزن وبناء العضلات في نفس الوقت.

يمكن تحضير السلمون بطرق متعددة، مثل:

• السمك المطهو على البخار
• السمك المقلي
• السمك المدخن
• السمك المشوي
• السمك المخبوز أو المسلوق

كما يمكن إعداد سلطة سمك السلمون بإضافة مكونات صحية مثل الخضراوات الورقية، والهليون، والزبادي اليوناني كامل الدسم.

يعتبر كل من اللحوم الحمراء والأسماك الدهنية من أفضل مصادر البروتين لزيادة الوزن وبناء العضلات. يمكن تحضير هذه الأطعمة بطرق متعددة لضمان الحصول على فوائدها الصحية، وتعزيز الكتلة العضلية وزيادة الوزن بشكل صحي ومتوازن.